„Zacznij od śniadań” to e-book stworzony z myślą o osobach, którym trudno osiągać zdrowotne i sylwetkowe cele przez granice wyznaczane przez codzienność. Jeśli masz mnóstwo obowiązków, a pełna dieta „rozjeżdża się” mimo najlepszych chęci – potrzebujesz innej strategii.
Ten ebook to narzędzie, które pomoże Ci zbudować jeden, powtarzalny rytuał, od którego zaczniesz trwałą zmianę – bez presji, bez poczucia porażki, w zgodzie z Twoim rytmem.
Dlaczego warto zacząć właśnie od śniadania?
Bo to najprostszy punkt wyjścia. Rano masz więcej energii i spokoju, mniej rozpraszaczy, a wybory żywieniowe nie są jeszcze determinowane emocjami, stresem czy wydarzeniami dnia codziennego. To właśnie wtedy najłatwiej zbudować nawyk, który wzmacnia poczucie sprawczości i kontroli nad tym, co jesz – a to fundament trwałej zmiany.
W środku znajdziesz 28 szybkich, przeciwzapalnych i sycących śniadań o niskim indeksie glikemicznym, w 4 kategoriach:
Koktajle – dla bardzo zabieganych,
Wytrawne wrapy – proste, również na wynos,
Na słodko – również bardzo szybkie,
Na weekend – idealne na wolniejszy poranek.
Każdy przepis ma tą samą kaloryczność (450 kcal) i ten sam rozkład makroskładników (22% białka, 43% tłuszczu, 35% węglowodanów), dzięki czemu zapewnia stabilną glikemię i sytość na 3–4 godziny bez względu na to, co wybierzesz.
Śniadania są szczególnie zasobne w:
✔ Zielone warzywa – źródło chlorofilu, witamin C, K, kwasu foliowego, żelaza, wapnia, antyoksydantów (sulforafan, luteina, polifenole),
✔ Błonnik rozpuszczalny – reguluje glikemię, cholesterol, wspiera mikrobiotę i produkcję SCFA, poprawia wchłanianie składników odżywczych,
✔ Składniki o działaniu diuretycznym – zmniejszają obrzęki i uczucie ciężkości,
✔ Źródła antyoksydantów – działają przeciwzapalnie i neutralizują stres oksydacyjny,
✔ Witaminy i minerały dla tarczycy – m.in. żelazo, selen, cynk, jod, magnez, witaminy z grupy B, zdrowe tłuszcze.
Szczególnie rekomenduję je osobom:
chcącym zredukować masę ciała,
z obrzękami, zatrzymaniem wody,
z insulinoopornością, cukrzycą typu 1 i 2,
z nadciśnieniem,
z PCOS, endometriozą, PMS i bolesnymi miesiączkami,
z chorobami tarczycy i autoimmunologicznymi,
przewlekle zmęczonym, z wypadaniem włosów,
z problemami gospodarki żelazem,
z podwyższonym cholesterolem.
