E-book zawiera:
- obszerny kilkudziesięciostronicowy skrypt zawierający dużą dawkę wiedzy podanej w przystępny sposób, m.in. informacje o korzyściach ze stosowania diety o niskim indeksie glikemicznym, porady dotyczące kluczowych czynników wpływających na metabolizm, insulinowrażliwość, tolerancję glukozy, ryzyko chorób metabolicznych,
- przepisy na pesto domowe, majonez domowy, hummus domowy i domową wędlinę z pieczonego kurczaka wykorzystane w diecie,
- MENU tygodniowe do przyczepienia na lodówkę,
- listę zakupów,
- 7-dniowy jadłospis o niskim indeksie glikemicznym, w tym:
- 1, 4, 7 dzień - obiad z mięsem,
- 2, 3, 6 dzień - obiad bez mięsa,
- 5 dzień - obiad z rybą,
Ilość posiłków dziennie – 4
Rozkład makro: 21% białka, 37% tłuszczu, 42% węglowodanów.
Ze skryptu dowiecie się m.in.:
- dlaczego każdy powinien stosować dietę o niskim indeksie glikemicznym,
- jakie są kryteria rozpoznania zaburzeń gospodarki węglowodanowej,
- jakie są czynniki zwiększające ryzyko sercowo - naczyniowe,
- czym można być szczupływm, ale jednocześnie otyłym metabolicznie,
- jakie czynniki i schorzenia wpływają na obniżenie tempa podstawowej przemiany materii,
- czym jest całkowita przemiana materii,
- dlaczego nie trzeba bać się węglowodanów przy zaburzeniach glikemii, jak je selekcjonować,
- dlaczego nie trzeba bać się owoców,
- czym jest magiczny "indeks glikemiczny" konkretnego składnika,
- jak samodzielnie obliczyć indeks glikemiczny całego posiłku,
- jak samodzielnie obniżyć indeks glikemiczny,
- czym jest ładunek glikemiczny,
- jaki wpływ na masę ciała mają rytmy okołodobowe,
- dlaczego warto połączyć dietę z postem nocnym oraz nie podjadać między posiłkami,
- czym jest magiczny MMC,
- dlaczego tak ważne jest nawodnienie,
- dlaczego tak ważny dla insulinowrażliwości jest sen,
- zalecenia suplementacyjne podnoszące poziom energii,
oraz wiele informacji praktycznych do wdrożenia na co dzień.
W diecie zostały użyte produkty powszechnie dostępne, dostaniesz je m.in. w takich sieciach sklepowych jak Biedronka czy Lidl.
Jeżeli nie tolerujesz jakiś składników lub masz problem z ich dostaniem, to możesz dokonać we własnym zakresie drobnych modyfikacji, np. owoce czerwone wymienić na inne owoce czerwone, zielone warzywo na inne o tym samym kolorze, orzechy czy migdały na pestki słonecznika lub dyni, tofu na białą rybę lub drób, jogurty roślinne na inne jogurty wegańskie.
