Wzdęcia, gazy, zaparcia, biegunki, uczucie przelewania, bóle jelit❓ SIBO/IMO Skuteczna terapia bez nawrotów❗

Sprawdź teraz

Gotowa dieta o niskim IG EDYCJA SPECJALNA

Dieta jesienna

Wersja 3

4 posiłki

Gotowa dieta o niskim IG EDYCJA SPECJALNA

Dieta jesienna

Wersja 3

4 posiłki

Wegetariańska

Przeciwzapalna dieta o niskim indeksie glikemicznym w modelu śródziemnomorskim oraz DASH to najzdrowszy sposób żywienia. Znajduje zastosowanie w terapii insulinooporności, cukrzycy typu II, niedoczynności tarczycy, Hashimoto, chorób skóry i wielu innych.

150.00

EDYCJA SPECJALNA

Diety w wersji WEGE, VEGAN i WEGE+RYBY zawierają podobne potrawy, ale są to zupełnie inne potrawy niż te znajdujące się w pozostałych dietach edycji JESIEŃ 3 (Dobre bo polskie). 

Dieta wegetariańska to nie kanapka z serem i pomidorem, makaron ze szpinakiem czy zupa ogórkowa.
Aby nie była niedoborowa, musi być dobrze zbilansowana pod względem udziału białka, żelaza, witaminy B12 i innych kluczowych mikro i makroelementów. Tymczasem samodzielnie "na czuja" komponowane diety wegetariańskie są przeładowane węglowodanami co przyczynia się do wzrostu masy ciała.
Większość wegetarianek trafiających pod moje skrzydła ma problemy z masą ciała (dieta przeładowana węglowodanami) przy jednoczesnych niedoborach żelaza co przekłada się na stan włosów, samopoczucie i odporność organizmu.

Kupując gotowy jadłospis wegetariański zwróćcie uwagę na tabele białek, tłuszczów i węglowodanów. Zobaczcie ile czego jest w konkretnych produktach. Ile czego być musi, aby dieta była dobrze zbilansowana.

Dieta wegetariańska o niskim indeksie glikemicznym to model żywienia, który znajduje zastosowanie w terapii insulinooporności, hiperinsulinemii i cukrzycy typu II oraz u osób zmagających się z nadwagą lub otyłością. Właściwie skomponowany jadłospis wegetariański będzie odpowiedni także dla pacjentów z niedoczynnością tarczycy, chorobą Hashimoto (wówczas 3/4 tofu zamieniamy na soczewicę lub ciecierzycę), oraz zaburzeniami lipidowymi i hormonalnymi (PCOS), ponieważ nadmiar insuliny stymuluje jajniki do produkcji androgenów.

Idealną opcją jest dieta indywidualna, z idealnie dostosowanym do Was makro, ale jeśli termin konsultacji do mnie przypada za miesiąc, dwa lub dopiero oczekujecie na możliwość zapisu, to zawsze lepsza taka opcja niż błądzenie i dalsze przybieranie na wadze.
Podstawą skutecznej diety jest jej dobre zbilansowanie pod względem udziału białka, tłuszczu i węglowodanów. Z ebooka dowiecie się jakie są zalecenia Polskiego Towarzystwa Diabetologicznego i sprawdzicie jak ma się to do makro jakie zastosowałam w diecie. To makro jest uśrednione ponieważ w diecie indywidualnej, rozkład makro dobiera się zawsze do osoby, stanu zdrowia, aktywności fizycznej.

Dieta zawiera 28 dań ułożonych w 4-posiłkowy tygodniowy jadłospis. Co ważne, żaden z przepisów nie powtarza się w innych dietach. Wszystkie diety gotowe 4-posiłkowe są tak skomponowane, aby możliwe było wymienianie posiłków czy całych dni między dietami. Jeżeli więc drugiego dnia masz ochotę na śniadanie występujące w 6 dniu lub w innej posiadanej przez Ciebie diecie 4-posiłkowej, to bez problemu możesz dokonać takiej zamiany. 

Do diety dołączony jest kilkudziesięciostronicowy ebook z poradami i zaleceniami.

Czy dieta jest dla mnie?

Podstawą skutecznej diety jest jej smak (dieta MUSI być smaczna, inaczej długofalowo nie będziesz jej stosować), oraz dobre zbilansowanie pod względem udziału białka, tłuszczu i węglowodanów (musi dawać uczucie sytości).
Dieta, którą właśnie przeglądasz jest dobrze zbilansowana i odpowiednia dla osób chcących zredukować masę ciała (zastosuj deficyt energetyczny) lub po prostu zdrowo się odżywiać (odpowiednio dobierz kaloryczność). Z uwagi na niski indeks glikemiczny i przeciwzapalny charakter zalecana jest w: 

  • insulinooporności, hiperinsulinemii, cukrzycy typu II, 
  • nadciśnieniu tętniczym,
  • niedoczynności tarczycy oraz chorobie Hashimoto,
  • zaburzeniach lipidowych i hormonalnych (PCOS), ponieważ nadmiar insuliny stymuluje zarówno gonady jak i nadnercza do produkcji androgenów, które przyczyniają się również do powstawania zmian skórnych,
  • endometriozie,
  • dla kobiet w ciąży i karmiących pod warunkiem dobrania właściwej kaloryczności,
  • w profilaktyce chorób dietozależnych.

Dieta nie jest dla osób:

  • ze schorzeniami wątroby, nerek i woreczka żółciowego, w z tym kamicą,
  • z dną moczanową.

W przypadku problemów skórnych (trądzik, AZS, egzema, łuszczyca) przez pierwsze 6-8 tygodni zalecam diety bezmleczne (bez nabiału), a następnie włączenie nabiału w jednym posiłku raz na 3-4 dni i obserwację reakcji skóry.

W przypadku współistniejących dolegliwości żołądkowo - jelitowych (wzdęcia, gazy, uczucie pełności, ciężkości, zaparcia) zalecam dietę lekkostrawną. W przypadku refluksu zalecam dietę lekkostrawną lub dietę Low CARB.

Osobom ze współistniejącym SIBO oraz IBS rekomenduję dietę Low FODMAP dostępną w sklepie wraz z ebookiem IBS Zespół Jelita Drażliwego.

 

E-book zawiera:

  • obszerny kilkudziesięciostronicowy skrypt zawierający dużą dawkę wiedzy podanej w przystępny sposób, m.in. informacje o korzyściach ze stosowania diety o niskim indeksie glikemicznym, porady dotyczące kluczowych czynników wpływających na metabolizm, insulinowrażliwość, tolerancję glukozy, ryzyko chorób metabolicznych,
  • przepisy na hummus, majonez domowy i bulion jarzynowy wykorzystywane w jadłospisie,
  • MENU tygodniowe do przyczepienia na lodówkę,
  • listę zakupów,
  • 7-dniowy jadłospis wegetariański o niskim indeksie glikemicznym.

Ilość posiłków dziennie – 4
Rozkład makro: 18% białka, 40% tłuszczu, 42% węglowodanów.

Ze skryptu dowiecie się m.in.:

  • dlaczego każdy powinien stosować dietę o niskim indeksie glikemicznym,
  • jakie są kryteria rozpoznania zaburzeń gospodarki węglowodanowej,
  • jakie są czynniki zwiększające ryzyko sercowo - naczyniowe,
  • czym można być szczupływm, ale jednocześnie otyłym metabolicznie,
  • jakie czynniki i schorzenia wpływają na obniżenie tempa podstawowej przemiany materii,
  • czym jest całkowita przemiana materii,
  • dlaczego nie trzeba bać się węglowodanów przy zaburzeniach glikemii, jak je selekcjonować,
  • dlaczego nie trzeba bać się owoców,
  • czym jest magiczny "indeks glikemiczny" konkretnego składnika, 
  • jak samodzielnie obliczyć indeks glikemiczny całego posiłku,
  • jak samodzielnie obniżyć indeks glikemiczny,
  • czym jest ładunek glikemiczny,
  • jaki wpływ na masę ciała mają rytmy okołodobowe,
  • dlaczego warto połączyć dietę z postem nocnym oraz nie podjadać między posiłkami,
  • czym jest magiczny MMC,
  • dlaczego tak ważne jest nawodnienie,
  • dlaczego tak ważny dla insulinowrażliwości jest sen,
  • oraz wiele informacji praktycznych do wdrożenia na co dzień.

Przepisy znajdujące się w diecie:

UWAGA: Jeżeli masz niedoczynność tarczycy lub chorobę Hashimoto i przyjmujesz lewotyroksynę (Letrox, Euthyrox), zachowaj 4 godzinny odstęp między przyjęciem leku, a spożyciem pokarmu zawierającego soję (tofu, mleko sojowe).

  • Orzechowa jesienna owsianka z brzoskwinią
  • Wysokobiałkowa jesienna sałatka
  • Wegańskie pulpeciki w sosie pomidorowo-śmietanowym
  • Twarożek z nerkowców
  • Sadzone na chrupiącym boczniaku ze szczypiorkiem
  • Mus orzechowo - śliwkowo – czekoladowy
  • Sycąca dyniowa z soczewicą
  • Chrupiące tosty z hummusem, pestkami dyni i szczypiorkiem
  • Śniadaniowy sycący mus pistacjowy z cynamonem i pomarańczą
  • Kanapka z grahamki z żółtym serem i kiszonym ogórkiem
  • Batat faszerowany
  • Zupa krem z dyni z gruszką na mleczku kokosowym
  • Kanapki z pastą jajeczną ze szczypiorkiem
  • Fantazja z musem gruszkowo – pistacjowym
  • Najsmaczniejsze butter TOFU
  • Krem z zielonego groszku
  • Rozgrzewająca owsianka mango lassi
  • Zimowa sałatka włoska
  • Mac & cheese z dynią
  • Hummus na ciepło z tostem i arabską salsą z papryki
  • Rolls z salsą z cukinii
  • Carpaccio z buraka i awokado
  • Tacosy z aromatyczną wege salsą na ciepło
  • Chrupiące tosty ze słonecznikowym twarożkiem
  • Gofry śniadaniowe z cynamonową śliwką
  • Jesienne smoothie
  • Curry z tofu i warzywami po tajsku
  • Falafele z jesienną salsą

 

 

W diecie zostały użyte produkty powszechnie dostępne, dostaniesz je m.in. w takich sieciach sklepowych jak Biedronka czy Lidl.

Jeżeli nie tolerujesz jakiś składników lub masz problem z ich dostaniem, to możesz dokonać we własnym zakresie drobnych modyfikacji, np. owoce czerwone wymienić na inne owoce czerwone, zielone warzywo na inne o tym samym kolorze, orzechy czy migdały na pestki słonecznika lub dyni, jogurty roślinne na inne jogurty wegańskie.

Ten produkt nie ma jeszcze żadnej opinii

To nie jest dieta indywidualna. Jeśli masz pytania, przejdź do zakładki POMOC.

© 2024 dietoterapia-lenartowicz.pl. Wszelkie prawa zastrzeżone.

Strona używa plików cookies

Nasza strona internetowa używa plików cookies (tzw. ciasteczka) i podobnych technologii m.in. w celach statystycznych, reklamowych oraz funkcjonalnych. Dzięki nim możemy indywidualnie dostosować stronę do twoich potrzeb.